稳粮增收两相宜 世界粮食日前夕,记者走进浙江

发布时间:2020年10月18日 02:50:55  作者:gbdfjzc.com

  任何时候,中国人的饭碗都要端在自己手上。关于粮食安全,这是一条颠扑不破的真理。今年,浙江早稻继续丰收,面积和总产量创下5年来新高。

  但是,丰收之后,如何继续丰收?如何才能让种粮农民在经济上不吃亏,心甘情愿留在土地上耕作,走出一条既确保粮食安全又保证农民增收的路子呢?

  今天是世界粮食日,本报记者日前走进台州。在这里,我们发现,作为浙江水稻主要产区,台州市早稻种植面积连续9年不断攀高:11.85万亩、19.86万亩、26.4万亩……划出一条上扬曲线。特别让我们感到惊喜的是,9年来,台州新增早稻种植面积中7万亩来自于早稻-西兰花轮作。正是这样的种植模式,有效减少了种粮成本,为农民增加了一季甚至多季收入,让台州的粮食生产稳面积、稳产量底气十足。

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温岭市中心粮库开仓收粮场景。

  同样一亩地

  如何成本更低、产出更多

  一串阳光玫瑰葡萄卖到上百元,一个红美人橘子卖20元,一棵树上只留5个精品水蜜桃……效益农业的旋风刮过浙江土地,追求效益的理念早已深植浙江农民心中,他们有一本账:“土里只刨粮食,早已不赚钱。”

  惯于精耕细作、精打细算的农民,将每一寸土地利用起来。粮食生产潜力去哪里挖?既然没有更多的土地,那就多来点“花样”吧。

  台州地区是西兰花优势产地,同一块土地上,旱地变水田——种完菜再种植一季早稻,挤一挤时间,甚至种两季水稻。就这样,一亩地上产出更多,农民收入更加多元。

  在临海市杜桥镇塘下村,沃土粮食专业合作社负责人金敬昌的土地里,9月底移栽的西兰花苗,已经长到了成人巴掌大小。金敬昌承包了3200亩土地,每年4月初播种早稻,7月底收割早稻,8月中旬翻耕土地、西兰花育苗,9月底移栽,12月到次年3月西兰花迎来收获期。“时间上刚刚好,粮食、蔬菜的农时都误不了。”

  温岭箬横粮食专业合作社负责人朱齐军更是“胆大”,早稻收割后,他马上种植连作晚稻,10月底晚稻收割后,种植春季西兰花。一年以内“没有空闲”的朱齐军还不满足,种植西兰花的田垄有15厘米至20厘米的空闲地,再套种蚕豆。在他的一亩地上,不仅粮食产量没减少,还为他增加了经济作物的收入。

  这么密集地利用土地,对农作物生长不会有影响吗?省技术推广部门曾组织专家开展田间调查。过去南瓜-西兰花旱作模式下,西兰花花球黑斑病发病率高达96%以上,基本绝收;而早稻-西兰花水旱轮作模式,花球病害损失大幅降低。水稻-西兰花轮作,还能减肥减药。西兰花收获后,根叶翻入泥土,可以作为有机肥,节省下一季早稻的施肥量,每亩节省肥料成本就达100元左右,早稻的品质和产量提高。

  “作为我省传统早稻种植区域,台州承担了全省六分之一面积的早稻种植任务。”台州农艺大师、原台州市农业总站站长曾孝元介绍,早稻—西兰花种植模式成为扩大早稻面积的潜力所在,经过推广,早稻—西兰花轮作模式种植面积达到了7万多亩,占台州9年来新增早稻种植面积15万亩的一半。

  同样是轮作 为何台州做得风生水起

  早稻—西兰花轮作,其技术门槛并不高,为什么台州能做得风生水起呢?记者发现,这里面大有讲究。

  秘密在于日益精细的农业社会化大分工大服务体系。在台州,田间地头的事,正从“劳动密集型”转向“技术、服务密集型”。农业的社会化分工越来越精细,育秧、插秧、植保、收割、仓储,专业服务于农民的经营主体不断涌现,有效破解了近年来困扰农业发展的最大瓶颈——劳动力短缺。否则,如果还是原来一家一户的传统生产模式,根本无法适应轮作制下密集的生产周期需要,再好的轮作模式也推行不下去。

  在温岭市竿北植保服务专业合作社,记者见到了一辆“大家伙”——东方红1404。这是一台四轮四驱的拖拉机,车轮就有一人多高。合作社负责人江新才跨步迈上拖拉机给记者介绍说:“你看这驾驶舱,全透明玻璃封闭式操作,驾驶这样的拖拉机入田,完全可以穿着皮鞋干农活。”

  在台州,为了让农民愿意种粮,轻简化种植方式得到普遍推广,化重为轻,化繁为简,用机械化降低劳动强度,提高生产效率。今年4月,温岭箬横镇东浦、新塘的种粮大户们用上了水稻钵苗抛栽、钵苗机插、毯状机插等新型农业机械轻简化移栽技术。插秧时节,农民不再需要大量雇工,也不需脚踩泥水,弯腰劳作,只需驾驶插秧机入田。